スリランカのお菓子 キャウン作り

2013年4月13日（土）に
「スリランカスイーツ作り体験とシンハラ正月を祝う会」が
行われるそうです。
http://lakliya.com/?mode=f10

そこではコキスやらケウンを作る体験をするそう。
コキスに関しては以前もこのブログに書きました。

「第２１話　だってコキスだから．．．．」
http://karei.naganoblog.jp/e368255.html

と言うことで次はケウンを作っている動画を掲載します。
材料とか具体的なところを詳しくないので、
解説抜きで動画のみです。
（自分自身の防備録といいますかデータ整理用ですね(^_^;)）

動画の中ではおばちゃんたちが
シンハラ語で話しながら作っています。
ひょっとしたら、私の悪口や批判をしてるかも、
（勝手に動画を撮っているから(^_^;)）
もしシンハラ語わかる人がいても
コメント欄に書いてばらさないでね。


まずは材料を投入します。
奥にいるおばちゃんはココナッツを削っています。
キャウン作りとは関係ありません（たぶん（笑））




材料を混ぜます。




油であげます。
穴あきお玉と細い棒を扱いながら
火の調節も器用にこなします。




今度は別のおばちゃんが作っている動画です。




基本的な所は同じですが、人によって少し違いますねぇ。